來源: 瀟湘晨報
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在剛剛落幕的第十二屆中國營銷盛典上，盈成油脂憑借出色表現，登頂營銷界最具權威的獎項—中國企業營銷創新獎TOP10，與中國移動、寶潔、聯想、蘇寧、奧克斯等知名企業共同獲此殊榮。
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需要指出的是，盈成油脂是此次年度大獎企業中，唯一一家位于中部地區的、同時也是唯一一家農業企業。
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12月17日，2014第十二屆中國營銷盛典在北京落下帷幕，本次營銷盛典主題為“爭奪新大陸—移動互聯網時代的傳統企業應變”。
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當當網CEO李國慶、《冬吳相對論》創始人吳伯凡、盈成油脂董事總經理陳光輝等業內頂級營銷專家和企業家們一同探討互聯網環境下的中國傳統企業，應有怎樣的戰略思考和市場應對，如何獲取那塊新大陸的主導權。在活動演講環節中，作為傳統產業以及唯一的農業企業代表，陳光輝坦言，在互聯網時代，傳統產業“改變的只是思維與模式，不變的是信仰與品質”。
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“我們在做的，是事關每個中國人身體健康的大事！”
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“我來自一個非常傳統的農業企業，盈成生產的同樣是非常傳統的民生產品。我們還并不是一個很成功的企業，或者有什么成功的模式，我只是代表一個類型的中國傳統的企業。”手捧獎杯的陳光輝，在面對臺下六百多名來自互聯網、高科技、現代服務等各行各業的營銷負責人時，頗有感慨,“但正因為我們是生產老百姓每餐都要吃的食用油，所以我們在做的，是事關每個中國人身體健康的大事”。
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上世紀90年代以前，中國人食用油脂的攝入，大都以菜籽油為主。
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此后，市場格局發生了很大變化—作為舶來品的大豆油、棕櫚油占據了中國食用油市場頭兩把交椅。實際上，上述油種并不符合包括世界衛生組織和中國營養學會在內的，多家權威機構推薦的脂肪酸構成比例以及攝入的標準。
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“為什么更符合人體健康所需的菜籽油，反而沒能受到市場的歡迎？”陳光輝坦言，這正是其所真正關心的事。在陳光輝看來，一個非常傳統的企業，尤其是處在農業領域的企業，要想有所改變，必須得以“非常”的創新路徑。“在這個高速運轉、壓力繁重的社會，人們最需要的是什么？毫無疑問，是健康。”于是，這位曾在白酒行業創造傳奇后毅然轉身的男人，和湖南最大的食用油生產企業一道，開啟了做“連孕婦、嬰兒都能吃”的綠色、健康雙低菜籽油的新紀元。
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“心正了，我們做出來的油就差不了”
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一組統計數據是—目前中國植物食用油自給率只有38%，對外依存度超過60%，并且隨著國際糧油巨頭加強對我國食用油產業鏈條的滲透，現在國內市場食用油供應的75%以上被四大跨國糧商所控制。
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“再加上西方轉基因和浸出工藝對中國食用油質安全的潛在隱患，可以說，我國食用油幾乎已無戰略安全可言。”陳光輝說，基于對食品安全的認識，盈成油脂開始了從原料生產和代工企業，向以品牌為依托、以品質為保障、以品格為支撐的“從一顆播撒在土壤里的非轉基因油菜種子，到端上百姓餐桌的一滴好油”的全產業鏈現代食用油脂企業的決絕嬗變。
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“我們現在做的一件事，就是讓老百姓買到的每一瓶雙低菜籽油，都能實現全程可追溯，甚至細化到哪片油菜田里種出來的。”陳光輝表示。
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“修合無人見，存心有天知。”力圖把盈成油脂打造成百年企業的陳光輝，已經為自己樹立了一根標桿—有近五百年歷史的“同仁堂”，及其這句傳承同樣久遠的祖訓。“用心做好油，和用心做好藥一樣。需要的是對這個行當近乎‘工匠精神’般嚴謹的追求和使命感。”陳光輝說，“心正了，我們做出來的油就差不了。”
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事實上，中國的糧食安全問題，讓每一個有擔當的企業都揪心不已。陳光輝坦言，目前中國的油脂行業66%以上是依靠進口的，大豆油、棕櫚油基本上靠進口。
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在陳光輝看來，現在人們天天在想些新的東西，這固然不錯，但是，實業同樣重要。陰影尚未完全消散的經濟危機中，受到影響最小的是德國，正是因為他們有很好的實業基礎在作支撐，他們有過硬的品質。而中國呢，全球一百強品牌里，能夠作為代表的或許只有一個華為—“由此來看，噸位真的代表地位嗎？規模真的能贏得尊重嗎？我并不這么認為”。
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“我覺得中國的未來還是要在長跑上獲勝，烏龜和兔子賽跑，兔子跑在烏龜前頭，但是從長遠來講，它不會跑那么長，因為它的壽命活不過烏龜。”站在頒獎臺上，陳光輝表示，中國的企業真正要研究的是，怎么樣在世界舞臺上贏得尊重。“良心經商，實業興邦。作為一個傳統企業，我們還在路上、仍需堅持，因為，我們還承載著一份民族的責任”。
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選擇堅守就是選擇守望民族的未來-專訪盈成油脂董事總經理陳光輝
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問：2014年即將過去，作為湖南最大的食用油生產企業，盈成今年都做了些什么事？
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陳光輝：盈成今年只做一件事—顛覆菜籽油品類的舊有格局,樹立起中國菜籽油的旗幟。通過創新和堅守，把雙低菜籽油打造成湖南乃至全國消費者在購買食用油時，第一順位的選擇。
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這中間涉及到一個非常重要的問題，那就是定位—一定要搞清楚，我們的價值在哪里？我覺得就是滿足消費者的需求，占領他的心智，同時要讓整個生態鏈完整，并且實現價值的分享。至于通過新的渠道或者傳統的渠道賣出去，這只是路徑選擇問題，我們的最終目標是要讓消費者體驗到，享受到好的產品帶來的真正價值。
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這個過程中，是把產品當成孩子養還是當豬養？如果當孩子就得一把屎一把尿把他拉扯成人。是把消費者當親人還是賺錢工具？當工具那就只管賺錢，蒙混過關，當親人就得為他著想，保質保量。
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事實上，互聯網時代營銷的本質并沒有改變，關鍵的還是解決好產品與消費者的關系，要把產品品質的極致化和消費的需求與口碑緊密聯系在一起。
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對于盈成而言，我們只做兩件事—一是注重產品品質的極致化，二是注重顧客滿意的口碑化。
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只要不斷地通過向同仁堂、小米這樣頂尖的企業，學習產品質量的嚴格管理，和基于龐大用戶群口口相傳的口碑傳播，盈成這個食用油領域的創新者和顛覆者，就一定能找到自己的位置。
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問：盈成油脂的創新和堅守，指的是什么？
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陳光輝：我們在今年所做的創新，歸結起來就是“五個一”：一個好的品牌、一個好的產品、一個好的模式、一個好的基地、一個好的平臺。
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過去，傳統的菜籽油有一個缺點，是芥酸非常高。所以，我們推出了雙低菜籽油，把飽和脂肪酸含量降下來，我們有完整的產業鏈，上游種植，中游生產，使產品品質有保障，讓它能夠滿足人類健康的需要，然后我們要完成一個品牌的占位，通過非轉基因雙低菜籽油，打造中國菜籽油第一品牌。
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在管理創新方面，我們是在整個業內第一個提出企業治理模式的。怎么實現？很簡單—通過“八大轉變”來完成：從管理到治理的轉變；從低效到高效的轉變；從復雜到簡單的轉變；從混亂到清晰的轉變；從層層受阻到全面疏通的轉變；從無人擔當到各站各崗的轉變；從越俎代庖到專業專注的轉變；從負能量到正能量的轉變。
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傳統企業在互聯網時代，既要有所創新，更應有所堅守，因為它改變的可能只是我們的思維或者模式，不變的應是信仰或者品質。
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作為一個企業，要堅守自己的商業價值或者價值觀、商業倫理。這說起來輕松，做起來則無比艱難。比如說，一些企業使用進口轉基因油菜籽榨油，原料成本每噸才幾千塊錢；盈成油脂榨油用的，全部是產自長江中下游油菜籽原產區的非轉基因油菜籽，原料成本每噸至少一萬一千元。
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短期來看，我們的選擇背負了更重的成本壓力。但是，從長遠看，如果大家都不使用國產的菜籽做油，未來就沒有人會種它，我們也就將永遠失去國產非轉基因油菜籽這個品類的食用油。因此，某種程度上，選擇堅守，就是選擇守望我們民族的未來。
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