法治蓬溪

2021年9月6日，在蓬溪縣公安局和蓬溪縣市場監督管理局開展的聯合執法中，發現蓬溪縣赤城鎮一餐飲店涉嫌生產銷售有毒有害食品，遂對涉案人員郭某和楊某、李某進行調查，三人對犯罪事實供認不諱。

據調查，該三名從業人員將客人吃剩下的鍋底剩料回收過濾后，配上其它食材煉制“老油”，給顧客食用。近日，蓬溪縣人民法院以生產銷售有毒有害食品罪分別判處三人有期徒刑并處以罰金。

2021年12月21日，蓬溪縣人民法院開庭審理了此案。

經查明，2018年1月至2021年8月9日，被告人郭某、楊某為增加菜品香味，降低成本，回收當天顧客食用后的鍋底油，次日早上由被告人郭某到店進行加工提煉，而后將提煉的回收油又用于烹飪菜品。2020年3月底至2021年8月9日，被告人李某到店擔任廚師，使用回收油烹飪干鍋等菜品。

蓬溪縣人民法院認為，被告人郭某、楊某、李某在經營餐飲店時，在生產、銷售的食品中摻入有毒有害的非食品原料，其行為均已觸犯《中華人民共和國刑法》第一百四十四條之規定，犯罪事實清楚，證據確實、充分，應當以生產、銷售有毒、有害食品罪追究其刑事責任。

判決情況

2022年1月5日，蓬溪縣人民法院經審理后，依法對該案進行了宣判。

考慮本案的犯罪情節、性質及對社會的危害程度，蓬溪法院認定郭某、楊某、李某三人犯生產、銷售有毒、有害食品罪，其中判處郭某有期徒刑一年十個月，并處罰金人民幣十七萬元；判處楊某有期徒刑一年，緩刑一年六個月，并處罰金人民幣一萬元；判處李某有期徒刑八個月，緩刑一年，并處罰金人民幣五千元；對扣押在案的犯罪違法所得人民幣8萬余元依法予以沒收。郭某等三人終身不得從事食品生產經營管理工作，也不得擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。判決后，郭某等三人均未上訴。

將顧客食用后鍋底廢棄油脂進行回收、熬制會產生有毒、有害的非食品原料，摻入到火鍋底料后再次給食客食用會嚴重危害食客身體健康。經營者要守法經營，用心經營，承擔社會責任，保障人民群眾飲食安全。同時也提醒廣大群眾要注意甄別，發現違法行為積極舉報，維護自身的合法權益。