長江日報

大武漢客戶端1月12日訊：不久之后，拿一張試劑條，10分鐘就可檢測出地溝油。促進紙變錢，湖北省今年首場專利技術供需對接會11日舉辦。包括地溝油快檢在內，8個出自高校科研院所的高價值專利在企業轉化落地。

本次對接會由湖北省知識產權局舉辦，以“暢通專利技術流轉渠道，助力中小企業創新發展”為主題，促進高校科研院所專利快速轉化。會上發布251項企業專利技術需求、350項專利技術成果，簽約金額近5000萬元。

值得注意的是，中國農業科學院油料作物研究所的專利《辣椒素類物質通用人工半抗原、人工完全抗原及其應用》轉化給了武漢華美生物工程有限公司。

據悉，油脂是人體必需的三大營養素之一，食用油事關食品安全。辣椒素是“地溝油”的典型特征標志物。然而，由于辣椒素分子量小，脂溶性強，長期以來高靈敏現場檢測成為難題。

中國農業科學院油料作物研究所質量標準與食品安全研究室副主任張奇介紹，由中國工程院院士李培武研究員團隊創建的免疫快檢方法與標準，經過10年努力，解決了地溝油標志物高靈敏現場快速檢測的國際難題。

記者了解到，與現有大型儀器方法相比，檢測時間從100分鐘縮短至10分鐘，檢測成本從每樣600元減少至30元。其檢測標準2021年進入國家食品安全快檢方法標準。

武漢華美生物工程有限公司知識產權負責人舒芹表示，專利技術對接會對企業非常實用，轉化專利具有很好的市場前景。今后利用專利技術生產試劑條，市民拿著試劑條分分鐘就能查疑似地溝油。