三峽晚報

9月26日，剛剛從北京考察市場回來的當陽紅緣豐食品有限公司董事長徐愛華興奮地說，“北京的菜籽油消費市場很大，不僅從中部省份赴京工作、生活的消費者渴望一壺好菜籽油，越來越多的北京當地居民也逐漸喜歡吃菜籽油”。

該公司以生產長坂坡菜籽油為主，產品暢銷武漢、鄭州、廣州等大中城市。徐愛華從事菜籽油加工行業近20年，他見證了宜昌菜籽油行業的起起落落。

他分析道，油菜種植收益低，農民積極性不高。加上前些年受大豆油的沖擊，菜籽油的市場一再萎縮。如今，大豆油價格上漲，拉平了與菜籽油的價格差距。我國油菜籽種植有幾千年的歷史，居民有消費習慣。目前，人們追求吃的更安全營養，菜籽油逐漸重回百姓餐桌，為企業帶來難得的發展機遇。

在該公司的生產車間，油香陣陣，籽粒飽實的菜籽堆的像小山似的。公司生產廠長盧家森向記者介紹，根據市場需求，公司一年四季都可生產菜籽油。經過技術創新，在熱榨的基礎上，公司今年新開發了冷榨生產線。

冷榨菜籽油油色金黃透亮，聞起來有一股淡淡的香味。盧家森說，其榨煉過程中無需熱炒，營養成分流失少。其煙點達到220℃，炒菜沒有油煙。因諸多優點，冷榨菜籽油受到年輕消費者的青睞。

此外，該公司將未來的發展方向瞄準高油酸菜籽油。今年6月21日，《高油酸菜籽油》團體標準發布暨高油酸菜籽油產業高峰論壇在當陽舉辦。此次全國性的論壇上，華中農業大學周永明教授說，高油酸菜籽油具有和橄欖油和茶籽油相似的油酸含量，其為消費者和加工企業提供了健康優質的植物油新選擇，發展前景廣闊。

“現在已經到了油菜秋播的時節，等天氣轉涼，就可大面積播種了”，徐愛華介紹，為了保障生產原料，公司擬計劃今冬明春在當陽建3萬畝的高含油油菜籽基地，1500畝的高油酸油菜籽基地。

宜昌油菜產業正在發力。今年來，市農業農村局指導各縣市區向省農業農村廳爭取到國家油菜輪作項目、省油菜重點生產縣獎補資金達到5110萬元，將極大地推動優質菜籽產業鏈建設。

根據宜昌市優質糧油產業鏈實施方案，未來5年，宜昌油菜種植面積穩定在130萬畝左右，優質油菜籽產量保持在20萬噸以上，全市將重點打造10萬畝高油酸油菜籽生產基地。