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　　油茶籽油（俗稱山茶油）和橄欖油都是目前國內市場銷售的高檔優質食用油品種，價格也比較高，超市零售價一般每升單價都在80元左右。如果有一款調和油，告訴你其中的山茶籽油和橄欖油含量都在50%以上（5升裝，按比例其中山茶籽油和橄欖油含量超過2.5升），但是零售價格只需要110元左右一桶，你會相信里面的山茶籽油、橄欖油含量真有標注的那么多嗎？

　　記者不相信，一些細心的消費者也不相信。

　　杭州消費者李先生最近就發現了這樣一個讓人難以相信的現象，那就是浙江賣油翁油品有限公司生產的幾種山茶籽油和橄欖油為主要成份的調和油，價格便宜得讓人難以置信。李先生懷疑，這些產品是廠家在以次充好，以大宗的玉米油和大豆油冒充高檔的橄欖油、油茶籽油，忽悠消費者。

　　消費者說價格太便宜，懷疑綠谷油翁以次充好

　　浙江賣油翁油品有限公司是一家以生產山茶油開發為特色的油品公司，其生產的綠谷油翁山茶油在市場也具有一定的知名度，但是消費者李先生最近發現一個問題，綠谷油翁的山茶調和油價格和其所標示油品質量之間存在巨大差距，“太便宜了，讓人無法相信是真的！”

　　山茶玉米油配料表

　　李先生帶著記者走訪了杭州的幾家超市。賣油翁的調和油主要有山茶籽玉米油、橄欖玉米油、山茶橄欖玉米油、山茶籽調和油等。按照其產品配料表標示，所有這些油的主要成份都應該是山茶油和橄欖油。

　　記者注意到，綠谷油翁山茶籽玉米油配料依次是油茶籽油和玉米油。按照標注判斷，這油里的山茶油含量都應該在50%以上，但是從價格看，似乎又不應該賣得這么便宜。在杭州物美超市文一店，綠谷油翁5升裝的純山茶油要412元/桶，折合每升單價80多元。但是同品牌的5升裝的山茶玉米油售價為99元/桶，如果純正山茶油含量占一半以上的話，僅僅其中2.5升山茶油就應該要200元呢。現在整桶油只要99元這個價格怎么定出來的，消費者沒法推理。不過記者看到超市里純玉米油的價格一般在每桶（5升裝）60元至80元之間，和這款山茶籽玉米油的價格倒是更接近一些。

　　在杭州華潤萬家超市，賣油翁公司一款山茶籽調和油的價格更加便宜，5升裝的只需要65.8元/桶，與市面上銷售的大豆油價格十分接近。但其標注的成份依次是油茶籽油、大豆油、花生油，根據標注計算，該調和油內山茶籽油含量應該在33%以上，人們無法想象這里面山茶籽油價格會便宜到這么低。

　　在杭州世紀聯華超市華商店，賣油翁公司有兩款產品在銷售，分別是橄欖玉米油和山茶橄欖玉米油。配料表顯示，綠谷油翁橄欖玉米油中橄欖油含量高于玉米油，占比在50%以上，也就是說每桶里的橄欖油含量超過2.5升，但是售價僅為129元/桶（5升裝）。記者看到在這個超市里，一般的橄欖油售價每升在80元左右，好的品牌價格更貴。綠谷油翁山茶橄欖油的配料依次是山茶油、橄欖油和玉米油，這個標注說明這款油里的山茶油和橄欖油的比例在66%以上，而價格卻只有115元/桶（5升裝），這個價格便宜得讓人難以置信。

　　這樣的價格，讓李先生不由得懷疑綠谷油翁品牌調和油的質量真實性，賣油翁公司是不是在以次充好，通過虛假標注的手段用大眾化的玉米油冒充高檔的山茶籽油和橄欖油。同樣表示懷疑的也不止李先生一個人，在超市采訪期間，記者專門訪問了一些前來采購油的消費者。大家都認為，這么便宜的價格，其中的山茶籽油和橄欖油的含量不可能像廠家標注那么多，這幾個調和油的主要成份應該是玉米油，高檔油的含量應該只是廠家的一個噱頭。

　　廠家說成份標注真實，便宜是因為虧本銷售讓利消費者

　　帶著消費者的懷疑，記者走訪了綠谷油翁調和油的生產廠家--浙江賣油翁油品有限公司。公司董事長林在蕓十分肯定地告訴記者，這幾款調和油的成份含量標注絕對是真實的，國家標準規定，配料按照含量多少遞減排序，他們是嚴格按照標準規定來標注的，賣油翁公司在調和油配料表上把山茶籽油、橄欖油放在玉米油的前面，就是因為這兩種油在調和油里的含量超過玉米油，是這幾款調和油的主要成份。

　　至于價格問題，林在蕓董事長給出了兩個說法，一個是該公司主要利潤在于純正山茶油，以油茶籽油和橄欖油作為主要成份的調和油產品是不賺錢甚至虧本賣給消費者的，是讓利給消費者。他特別強調說，賣油翁公司是做整個山茶油產業鏈的，主要是在別的環節上賺錢，來補貼山茶調和油，讓利給消費者。另一個說法是針對橄欖玉米油的價格的，林在蕓介紹說，進口橄欖油價格差別很大，每噸價格從9000多元到3萬多元不等，他們有特別的采購渠道，采購的橄欖油價格便宜質量又好，所以橄欖玉米油能賣的特別便宜。

　　調和油成份無法檢測，是否真實全靠廠家誠信

　　當記者把廠家的說法告訴李先生和表示懷疑的消費者時，大家都表示不能相信廠家的說法，“專門生產一款產品虧本銷售來補貼消費者，這不可能吧？！”

　　李先生希望記者能夠買幾款產品送去檢測，確定一下里面真實成份。于是記者又電話聯系了國家糧油質量監督檢驗中心，得知來意后，工作人員答復說，目前的檢測方法只能做到檢測單一油品內是否摻有其他油品，我國還沒有一個檢測辦法能夠測定調和油產品內各種成份油品的含量和比例，看來用檢測的手段鑒定綠谷油翁調和油里山茶籽油和橄欖油的真實含量是一個不能實現的愿望了。

　　在隨后的采訪中，記者從一些油廠所在地的質監部門確認了糧油質量檢驗中心的說法。一線執法人員告訴記者，沒有檢測方法，調和油成份標注真實與否完全依賴于廠家的誠信和自律，盡管消費者懷疑調和油摻假，他們在日常工作中也發現有一些油品從價格上看也明顯存在以低價油冒充高檔油的嫌疑，但是廠家只要一口咬定自己的配比是和標簽標注一致的，他們也是沒有辦法去執法和處理的。

　　不愿透露姓名的業內人士也向記者反映，正是因為調和油內各種成份和含量無法通過檢測手段鑒別這個原因，在單一油品競爭激烈、價格透明的情況下，許多廠家都把調和油產品作為主要的利潤增長點，市場上調和油產品的種類也格外繁多。也是因為不能檢測，通過虛假標識標注以低價油品冒充優質高檔油忽悠消費者的亂象頻出，乃至于成為行業內大家都心知肚明的潛規則。

　　在結束這次采訪時，李先生希望記者能為消費者利益呼吁有關部門加強對調和油行業的監管，同時也希望浙江賣油翁油品有限公司能拿出更有力的證據來，證明自己調和油產品質量和標注的是一致的，也能夠拿出切實證據證明自己確實是在虧本銷售讓利補貼消費者。

　　資料鏈接：食品配料真實性標注的法律規定和法律責任

　　食品安全法第四十二條規定，預包裝食品標簽應當按照食品安全標準等法律法規的要求和規定標明產品成分或者配料表，國家標準GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》強制條款規定，各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列；加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。

　　食品安全法第86條規定，標簽、說明書不符合規定的，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。

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